Dîner romantique à la Saint-Valentin: des friandises à la décoration

  1. Nourriture
  2. Boissons
  3. Conception

Table des matières:

  1. Nourriture
  2. Boissons
  3. Conception

Pour beaucoup, le 14 février est un moment privilégié pour organiser de vraies vacances romantiques pour vous et votre moitié, car Saint Valentin . Pour qu'une petite célébration à deux se passe sans accroc, tout doit être préparé à l'avance: d'une Saint-Valentin (une petite carte, généralement en forme de cœur avec une déclaration d'amour) à un repas romantique dans un cadre privilégié. Comment faire cela sans les compétences d'un chef et d'un designer?

Nourriture

Dîner romantique le jour de la Saint Valentin différent de la fête habituelle. Vous ne devez pas inclure dans le menu une grande variété de plats. Il suffit de 2 à 3 repas légers, qui peuvent être préparés rapidement, faciles et gracieux à manger et pour ne pas souffrir de la lourdeur de l'estomac. En général, en ce qui concerne un traitement tête-à-tête pour la soirée, vous devez suivre des règles simples:

  1. Il est préférable de privilégier les plats familiers ou ceux préparés à partir de produits déjà éprouvés. Le 14 février n'est pas le meilleur jour pour faire des expériences culinaires car, en cas d'échec, un couple peut être confronté à de graves allergies ou à une indigestion.
  2. Tout ce qui a des os devrait être exclu du menu. Si vous voulez faire cuire du poulet ou du poisson, laissez-le être un filet qui se coupe facilement avec un couteau et une fourchette.
  3. Il est également logique d'abandonner la soupe, surtout chaude. Peu de gens parviennent à manier avec élégance une cuillère tout en maintenant de petites discussions.
  4. Nous devrons abandonner les produits avec une odeur et un goût piquants. Préféré par beaucoup d'ail et les oignons ne sont pas les meilleurs compagnons de la romance. Le poisson fumé et le fromage épicé figurent également sur cette liste. Approximativement pour la même raison, il est nécessaire de se passer de chou.
  5. Les plats à la carte ont l'air beaucoup plus attrayants, donc même une salade devrait être servie immédiatement dans deux assiettes séparées.

En observant ces règles simples, vous pouvez préparer des friandises qui décorent véritablement une soirée romantique et ne nécessitent pas de rester au poêle pendant des heures. Poitrine de poulet assez rapidement cuite, cuite au four (elle est marinée environ 30 minutes et cuite autant dans la manche ou dans du papier d'aluminium); différent canape ; salade de tomates cerises, œufs à la coque, concombres frais, etc. En observant ces règles simples, vous pouvez préparer des friandises qui décorent véritablement une soirée romantique et ne nécessitent pas de rester au poêle pendant des heures

Boissons

Que préparer pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin à partir de boissons? Devrais-je boire de l'alcool? Ces questions ne peuvent pas inquiéter rien de moins que des gâteries pour la soirée. Alors quoi préférer?

  1. Si une femme et un homme n'ont rien contre l'alcool, il est préférable de s'approvisionner en vin ou en champagne. Le vin rouge convient à la viande, aux œufs et à la plupart des plats italiens (pâtes, pizza), le blanc - au poisson et aux légumes.
  2. Le cher brandy peut aussi être considéré comme un bon choix, mais vous devriez le boire avec modération et, surtout, dans la seconde moitié du dîner et même après.
  3. Les cocktails alcoolisés diversifient grandement les repas, mais vous ne devez pas boire leurs repas (cela concerne principalement les boissons sucrées). Il est préférable de les utiliser à l'apéritif ou au dessert.
  4. On peut conseiller aux adversaires de l’alcool des jus, de l’eau plate ou des cocktails sans alcool.

Si quelqu'un veut essayer un cocktail alcoolisé à la paire et que l'autre préfère rester complètement sobre, vous pouvez en faire une boisson, dans laquelle une partie de l'ingrédient alcoolique est ajoutée, mais pas dans l'autre. Par exemple, “Jaguar”: 1/4 c. À table est pris pour une demi-tasse de limonade. glace et 50 ml de jus d'agrumes ou de banane. Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker. La vodka (20 ml) et la liqueur de fruits (20 ml) ajoutent des degrés.

Conception

En stockant les produits nécessaires et en préparant des friandises, il est nécessaire de calculer le temps pour qu'il en reste aussi pour la décoration des plats et de la table, car préparer le dîner romantique pour la Saint-Valentin n'est que la moitié de la bataille.

  1. Coeurs. Tout ce qui peut être fait sous forme de coeurs, il est nécessaire de se préparer de cette façon. Même les simples sandwichs deviendront spéciaux si vous coupez le pain avec un emporte-pièce. Il est préférable de décorer de telles pièces avec quelque chose de rouge, par exemple du caviar.
  2. Couleur rouge On croit que le rouge est la couleur de la passion et de l'amour, il conviendra donc à la table. Cependant, tout ne doit pas être fait en rouge. Vous pouvez faire des pétales de roses dispersés sur une nappe blanche ou des plats de la même teinte.

    Vous pouvez faire des pétales de roses dispersés sur une nappe blanche ou des plats de la même teinte

  3. Portion de collations. Si préparé pour la soirée salade sans mayonnaise alors il peut être servi dans de grands verres et la sauce mise sur la table séparément. Il est préférable de cuire les salades feuilletées immédiatement sur une assiette, en versant les ingrédients dans le moule. Il peut être fabriqué à la main en découpant le milieu d'une bouteille en plastique. Et pour les formes plus complexes (par exemple, le cœur), utilisez une feuille.
  4. Le dessert Il est préférable de servir le dessert dans une assiette séparée. Couper des morceaux d'un gros gâteau au centre de la table est inapproprié lors d'une soirée romantique. Gâteaux, cupcakes, etc. Saupoudrer de sucre en poudre et verser de la crème glacée légère avec de la confiture de fruits rouges.

    Saupoudrer de sucre en poudre et verser de la crème glacée légère avec de la confiture de fruits rouges

  5. Des bougies Bougies - un attribut indispensable de dîner ensemble le 14 février. Vous devez seulement choisir ceux qui n'interféreront pas avec la conversation. L'option la plus appropriée - des bougies flottantes dans un petit vase plat au centre de la table, vous pouvez jeter quelques pétales de rose dans l'eau.

Non seulement ce qui sera sur la table, cela devrait parfaitement tourner. Une atmosphère appropriée est également nécessaire: pureté, ordre, musique douce et lumières tamisées. Cependant, n'oubliez pas que chaque paire est unique et que tout le monde a des goûts différents, toutes les règles ne peuvent être que des recommandations. Vous devez vous concentrer sur le goût de vos moitiés et des vôtres.